« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Pour notre nouveau rendez-vous culinaire, j’ai décidé de vous dévoiler une recette, hélas, pas spécialement estivale, mais qui pourra assurer la transition climatique en douceur, si vous voyez ce que je veux dire…
Une recette Santé-Beauté-Forme bien sûr !
Régalez-vous aujourd’hui avec mes rillettes de saumon bio, idéales pour apéro entre amis ou le soir pour une dînette light…
Comme d’habitude, vous allez pouvoir facilement vous procurer tous les ingrédients dans votre supermarché ou, à défaut, chez PICARD. Lire la suite..
Pour ce premier sujet de l’année, j’ai choisi une thématique « bien-être » plutôt saisonnière… Toutefois, le problème du réveil matinal en forme n’est plus circonscrit à l’hiver ; je me permets de vous le signaler (même si 1 français sur 5 dit en souffrir particulièrement à cette période-là). En effet, beaucoup de personnes se heurtent à cette question à d’autres périodes de l’année. C’est de plus en plus fréquent et de plus en plus répandu (personne n’est à l’abri !). Voyons donc ensemble quelques attitudes simples à adopter pendant les mois d’hiver ,et pour certaines, à intégrer à leur routine bien-être quotidienne…
Le problème du réveil difficile est en réalité un problème… de sommeil !
Vous avez du mal à vous extraire de votre lit car les heures que vous y avez passées n’ont pas rempli leur mission et votre petit corps, qui est décidément une machine bien faite, vous envoie des messages d’alerte pour vous dire qu’il faut rester au lit car les programmes lancés ne sont pas terminés… C’est aussi simple que ça !
Il faut upgrader votre sommeil en quantité, mais également (voire surtout) en qualité.
Souvenez-vous de votre dernière courte nuit lors de vos dernières vacances… Avez-vous eu du mal à émerger le matin ? Non, pas tant que ça… Pourquoi ? Parce que vous étiez en vacances : vous avez « peu » dormi mais « bien » ! Vous étiez détendu et reposé, et donc une courte nuit ne vous a pas paru insurmontable !
Chaque soir cet hiver (mais aussi le reste de l’année), pistez les premiers signes d’envie d’aller au lit. Ne résistez pas et allez vous coucher : si vous laissez passer ce train de sommeil, vous allez devoir patienter 1 heure 30 environ.
Se coucher tôt est aussi le meilleur moyen de récupérer, on vous le répète depuis que vous êtes tout petit… N’hésitez pas non plus à éponger votre dette de sommeil et multipliez les pauses sieste le week-end ainsi que les grasses mat’ : le sommeil est un bien précieux. Ecoutez votre corps et chouchoutez-le.
Evidemment, on dort mieux si l’on est détendu et sans souci. Essayez de chasser les problèmes de votre tête le soir venu et faites-vous aider au besoin : méditation, yoga, bain relaxant, coup de fil à un ami, discussion constructive à la maison… Trouver votre ou vos leviers d’action et agissez !
Au besoin, complétez cette démarche par un coup de pouce « phytothérapie ». De nombreuses plantes (passiflore, aubépine, valériane) peuvent vous aider à relativiser et à alléger votre cerveau, qui rumine en boucle des idées noires : au coucher, des gélules ou des tisanes (attention aux réveils nocturnes !) sont de précieuses alliées.
Enfin, certains thérapeutes recommandent à leurs patients de répéter leurs gestes du lever juste avant de se coucher : ainsi, vous vous mettez au lit puis vous vous relevez illico et refaites votre parcours du matin en préparant au passage vos affaires pour le lendemain et votre plateau du petit déjeuner… Un peu surprenant, mais efficace : à tester !
Mais une bonne nuit (et par ricochet, un réveil en forme) se prépare aussi la journée.
Ainsi, la pratique d’un sport (de préférence avant 18 heures) peut vous permettre d’ajouter à votre fatigue nerveuse, une fatigue physique très saine au demeurant. En plus, l’activité physique peut agir comme un véritable défouloir et vous permettre de faire retomber la pression, nuisible à un sommeil apaisé.
Dans le même ordre d’idée, investissez dans une lampe sensée combler votre déficit en exposition à la lumière du jour, un des grands tracas de l’hiver (par exemple, l’ENERGYLIGHT chez PHILIPS) et branchez-la au moins 2 heures par jour. Une solution plus économique consiste à marcher 1 heure (si possible) dans la journée, à l’extérieur. En effet, vous allez pouvoir ainsi réguler votre humeur, lutter contre la déprime saisonnière et retrouver la pêche : encore un bon point pour améliorer votre sommeil et ne pas donner à votre nuit des missions quasi-impossibles à remplir.
Pensez également à la supplémentation « santé » en vitamines et en oligo-éléments : moins vous êtes fatigué, plus votre nuit est récupératrice et plus grandes sont vos chances d’un réveil en bonne forme…
Si, malgré toutes ces précautions en amont, vous avez encore un peu de peine à vous extirper de votre lit, voici quelques astuces matinales en vrac (mais qui ont fait leur preuves !).
Encore une fois, l’impact de l’exposition à la lumière n’est plus à démontrer : pourquoi ne pas investir alors dans un réveil qui diffuse progressivement une lumière proche de celle du jour (une sorte d’aube progressive illumine votre chambre et vous vous réveillez peu à peu… et en pleine forme ; chez PHILIPS encore, ÉVEIL LUMIÈRE avec Lampe LED est la sensation du moment).
Autre astuce : mettez ce réveil (ou celui que vous possédez déjà) à l’autre bout de la pièce. Vous serez ainsi obligé de vous lever du lit pour aller l’éteindre…
Visualisez également des sensations (odeurs, goûts) que vous aimez, et faites en sorte qu’elles vous accompagnent à chaque réveil. Cela peut être tel arôme de telle marque de yaourt, l’odeur du café ou du pain grillé… ou la fragrance d’un gel douche ou d’une crème pour le corps. Pour ma part, le savon Porridge de chez LUSH avec ses effluves douces et sucrées très addictives me fait me lever comme un seul homme le matin.
A vous de trouver votre réflexe sensoriel, d’en user et abuser !
Si toutefois vous étiez victime de véritables insomnies (momentanées je l’espère), et que votre réveil en était bien sûr fortement affecté, il vous faudrait alors consulter votre médecin généraliste (ils sont de mieux en mieux formés à la problématique du sommeil) ou bien un spécialiste (il existe de nombreux centres du sommeil en France ; c’est désormais une branche de la médecine générale) : les traitements sont lourds (électrodes à porter pendant qu’on dort notamment), mais le jeu en vaut la chandelle.
Le sommeil est un bien précieux et le réveil difficile n’est que le symptôme d’une déficience (temporaire) dans votre équilibre général. Tentez d’en identifiez la cause et investissez-vous dans cette cause, vous ne le regretterez pas. Ne vous surestimez pas, ne perdez jamais de vue vos difficultés à vous lever le matin lorsque vous retardez bêtement l’heure de votre coucher en traînant devant la télé ou l’ordinateur.
Ménagez-vous et faites de votre sommeil et de votre réveil deux de vos bonnes résolutions 2013.
« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Aujourd’hui, à l’occasion de notre cinquième rendez-vous culinaire, j’ai décidé de vous dévoiler ma recette, non pas d’un plat unique, mais d’une douceur (que dis-je, une « tuerie » !), sucrée et addictive, qui accompagnera vos goûters de l’Avent ainsi que vos petits matins frileux. Une recette Santé-Beauté-Forme bien sûr !
Vous allez vous régaler avec ma pâte à tartiner au chocolat, en version allégée et hyperprotéinée.
C’est gourmand à souhait, c’est facile à faire ; tous les produits sont disponibles dans votre supermarché (et dans votre parapharm’… hé oui !), et c’est un vrai plat de garçon (si vous voyez ce que je veux dire…) : c’est goûteux, plutôt roboratif et… ça nourrit grandement les biscottos ! De plus, ça se conserve très bien au frigo (dans une boîte hermétique)… C’est parti ! Lire la suite..
« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Voici venir le temps de notre (déjà !) quatrième rendez-vous culinaire… Encore l’occasion pour moi de vous livrer une de mes recettes fétiches. Cette semaine, une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette de dessert estival, idéale pour un brunch ensoleillé ou pour un goûter récompensant une longue balade.
Une recette santé-beauté-forme bien sûr !
Régalez-vous aujourd’hui avec ma douceur aux fruits d’été, une tentation parfaite pour becs sucrés soucieux de leur ligne… Vous verrez, c’est exquis, c’est facile à faire, tous les produits sont disponibles dans votre supermarché et c’est un vrai plat de garçon (si vous voyez ce que je veux dire…) : c’est goûteux, plutôt roboratif et… avec du fromage !… blanc ! Il se conserve très bien au frigo et au vu de ses hautes qualités nutritionnelles, il permet aussi de craquer en cas de petits creux… C’est parti ! Lire la suite..
« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Voici déjà venue notre troisième rendez-vous culinaire… Encore l’occasion pour moi de vous livrer une de mes recettes fétiches de plat complet adapté à une soirée télé/dvd, seul ou à 2. Une recette Santé-Beauté-Forme bien sûr !
Régalez-vous aujourd’hui avec mon burger de saumon, une version healthy et so frenchy (ail, quand tu nous tiens !) du célèbre burger américain…
Vous verrez, c’est délicieux, c’est facile à faire ; tous les produits sont disponibles dans votre supermarché et c’est un vrai plat de garçon (si vous voyez ce que je veux dire…) : c’est savoureux, plutôt copieux (mais pas déraisonnable, loin de là) et… avec du fromage ! En revanche, une fois n’est pas coutume, c’est un plat « minute », qui s’apprécie immédiatement après sa préparation et sa cuisson. Enfin, élaboré à base de poisson, il convient bien sûr au plus large des publics…
C’est parti ! Lire la suite..















