« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Aujourd’hui, à l’occasion de notre cinquième rendez-vous culinaire, j’ai décidé de vous dévoiler ma recette, non pas d’un plat unique, mais d’une douceur (que dis-je, une « tuerie » !), sucrée et addictive, qui accompagnera vos goûters de l’Avent ainsi que vos petits matins frileux. Une recette Santé-Beauté-Forme bien sûr !
Vous allez vous régaler avec ma pâte à tartiner au chocolat, en version allégée et hyperprotéinée.
C’est gourmand à souhait, c’est facile à faire ; tous les produits sont disponibles dans votre supermarché (et dans votre parapharm’… hé oui !), et c’est un vrai plat de garçon (si vous voyez ce que je veux dire…) : c’est goûteux, plutôt roboratif et… ça nourrit grandement les biscottos ! De plus, ça se conserve très bien au frigo (dans une boîte hermétique)… C’est parti ! Lire la suite..

« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Voici venir le temps de notre (déjà !) quatrième rendez-vous culinaire… Encore l’occasion pour moi de vous livrer une de mes recettes fétiches. Cette semaine, une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette de dessert estival, idéale pour un brunch ensoleillé ou pour un goûter récompensant une longue balade.
Une recette santé-beauté-forme bien sûr !
Régalez-vous aujourd’hui avec ma douceur aux fruits d’été, une tentation parfaite pour becs sucrés soucieux de leur ligne… Vous verrez, c’est exquis, c’est facile à faire, tous les produits sont disponibles dans votre supermarché et c’est un vrai plat de garçon (si vous voyez ce que je veux dire…) : c’est goûteux, plutôt roboratif et… avec du fromage !… blanc ! Il se conserve très bien au frigo et au vu de ses hautes qualités nutritionnelles, il permet aussi de craquer en cas de petits creux… C’est parti ! Lire la suite..

« Que ta nourriture soit ta médecine, et ta médecine, ta nourriture » selon Hippocrate, le fameux médecin grec de l’Antiquité.
Voici déjà venue notre troisième rendez-vous culinaire… Encore l’occasion pour moi de vous livrer une de mes recettes fétiches de plat complet adapté à une soirée télé/dvd, seul ou à 2. Une recette Santé-Beauté-Forme bien sûr !
Régalez-vous aujourd’hui avec mon burger de saumon, une version healthy et so frenchy (ail, quand tu nous tiens !) du célèbre burger américain…
Vous verrez, c’est délicieux, c’est facile à faire ; tous les produits sont disponibles dans votre supermarché et c’est un vrai plat de garçon (si vous voyez ce que je veux dire…) : c’est savoureux, plutôt copieux (mais pas déraisonnable, loin de là) et… avec du fromage ! En revanche, une fois n’est pas coutume, c’est un plat « minute », qui s’apprécie immédiatement après sa préparation et sa cuisson. Enfin, élaboré à base de poisson, il convient bien sûr au plus large des publics…

C’est parti ! Lire la suite..